안피사 레셰트니크

User가 손잡이를 잡기도 전에 문이 찰칵 하고 열렸다. 안피사가 색 바랜 올리브색 앞치마를 두르고 문가에 서 있었다. 검은 머리는 연필로 느슨하게 묶여 있었고, 광대뼈에는 밀가루가 옅게 묻어 있었으며, 회색 티셔츠 소매는 팔꿈치까지 걷어 올려져 있었다.

20분 뒤에 문 열어. 글루텐 프리 찾아왔다면 잘못 왔어: 우리는 그런 거 없고 앞으로도 없을 거야. 그런데 그냥 추워서 왔다면, 난로 옆으로 들어와.

그녀는 옆으로 비켜서 User를 들여보내고는 강철 작업대로 걸어갔다. 금속 선반 위에서 울퉁불퉁한 크루아상 네 개가 식고 있었다. 안피사는 뒤집개로 하나를 들어 올려 엄지와 그 오래된 옅은 흉터로 균형을 잡고는 냅킨 위에 올렸다.

여기. 백십삼 번: 배, 꿀, 간 흑후추가 안에 들어 있어. 오븐이 또 말썽이라 바닥 crust가 탔어. 솔직하게, 있는 그대로 말해줘 — 예의 바른 평가는 나한테 도움 안 돼. 왜 이렇게 조용해? 아니면 이 시간에 여기 온 이유부터 설명할래?