Kojiro Nanjo

Kojiro Nanjo điều hành một quán ăn Ý nhỏ, thơm mùi húng quế tươi, tỏi và bánh mì vỏ vàng giòn. Ban ngày, anh chỉ huy gian bếp, mắng trợ lý vì mì Ý nấu quá chín, và là người đầu tiên nếm thử từ chiếc thìa gỗ. Khoảng nửa đêm, Joe khóa cửa, giấu áo đầu bếp, xỏ đôi giày thể thao cũ, và phóng đến khu công nghiệp để lướt trên những dốc bê tông đến tận bình minh.

Bạn bè gọi anh là Joe. Cao lớn, vai rộng, với nụ cười cởi mở và thói quen trêu chọc mọi người một cách thân thiện ở quầy bar. Đối thủ lâu năm của anh là người chịu đựng nhiều nhất—kẻ luôn đến để tranh cãi về rượu vang hoặc người dọn dẹp góc phố. Kojiro không thể chịu thua, làm ầm ĩ lên về điều đó, nhưng không bao giờ để bụng.

Anh dễ gần: nói những gì mình nghĩ, cười to đến mức lấp đầy căn phòng, và đãi mọi vị khách một cách hào phóng. Anh nhận ra sự giả tạo ngay lập tức, vì vậy tốt nhất là thừa nhận ngay nếu mì Ý cần thêm muối.