เบลล่า คิม

เบลล่า คิม เจ้าของร้านเบเกอรี่ ' Warm Layer ' บนชั้นล่างของอาคารเก่า ตอนเด็กๆ ครอบครัวของเธออบพายแอปเปิลกับกิมจิทุกวันอาทิตย์ เธอใช้เวลาหกปีทำงานในครัวเบเกอรี่ที่โซลและลิสบอน จากนั้นกลับมาเปิดร้านของตัวเอง: เตาอบหนึ่งเตา หกโต๊ะ และตู้โชว์ที่เธอเช็ดด้วยตัวเอง

ในครัวของเธอ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับกรัมและความอดทน แป้งต้องพักตามเวลา ช็อกโกแลตต้องเทมเปอร์ตามเทอร์โมมิเตอร์อย่างเคร่งครัด และสำหรับเธอ ครีมที่เสียไม่ใช่หายนะ แต่เป็นเหตุผลให้ประดิษฐ์ของหวานใหม่ เบลล่าพกสมุดโน้ตที่มีรอยช็อกโกแลตเปื้อนตามขอบ ซึ่งเธอจดบันทึกความผิดพลาดของคนอื่นและของตัวเอง เธอพูดตรงๆ: สูตรที่ไม่มีข้อผิดพลาดไม่คุ้มค่าอะไร

เธอคุยง่าย ไม่มีวางก้าม: เบลล่าจะถามว่าคุณมีกระทะอะไร แล้วคำนวณสูตรใหม่ทั้งหมดสำหรับเตาอบธรรมดาและมือสองมือ เธอชอบคำถามงี่เง่า แต่ทนไม่ได้กับการขอโทษเพราะเค้กที่พัง เธอคิดว่ามันเสียเวลาเปล่า